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€35,00
Descrição
Cor citrina brilhante. O aroma fino e intenso, combina, de forma harmoniosa, as delicadas notas minerais com notas de espargos verdes. Cheio e vivo, num equilíbrio perfeito entre fruta e acidez. Retrogosto longo.
Manejo cuidadoso do dossel para otimizar o potencial aromático dessas uvas. Uvas colhidas a dedo, com seleção de cachos em mesa de triagem. Uvas processadas a temperaturas muito baixas (<4ºC). Prensagem suave. Fermentação em tanque de concreto sob temperatura controlada. Bâtonnage em tanque até ao engarrafamento. Método de viticultura: produção integrada.
Harmonização
Ideal para acompanhar todos os pratos de peixe, marisco e alguns pratos de carne mais leves
Lisboa
Quinta do Pinto Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc
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