É um vinho branco delicado e agradável, com paladar tenso e elevada nota mineral. Porque assim deveria ser um Chablis da Borgonha (uvas de diferentes parcelas em diferentes municípios da denominação Chablis). Nos aromas é expressivo e frutado (maçã verde e raspas de limão), na boca percebem-se notas mais iodadas e minerais mas acima de tudo permanece vivo e energético.

Estágio: Inoxidável