Estágio: 10 meses no estilo borgonhês, com bâtonnage duas vezes por semana. Controle individual da temperatura de cada barrica.

Garrus é elaborado a partir do fruto de uma única vinha de vinhas centenárias de Grenache e Vermentino. Poderoso e elegante, concretiza o sonho de Sacha Lichine de criar um rosé de classe mundial. A sua concentração, as suas ricas notas de especiarias e o seu final cremoso rivalizam com qualquer branco de
grande qualidade ou com um champagne de prestígio.