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750,00€
Descrição
A cor é profunda e cativante.
Rosa, essência de laranja e açafrão exalam em toques furtivos. O bouquet torna-se então mais quente, com predominância de frutos vermelhos - framboesa e cereja - e depois escuro - groselha preta e figo. No final, a doçura prevalece nas notas de gengibre e alcaçuz.
A fruta é majestosa, madura, carnuda e profunda. Após um ataque redondo, o vinho assenta no meio do paladar. Ele se estabelece em uma forma de intimidade, intensa e carinhosa. O poder está contido; a coerência domina. As sensações convergem e persistem, rápidas, deixando na memória a sua marca táctil.
Embora já seja bastante agradável, deverá envelhecer bem nos próximos 10 anos.
Harmonização
A combinação de iodo e produtos vegetais, peixe weever, ouriços do mar, nabos, sumagre ou alcachofra, é perfeita para sentir a dualidade do vinho, para realçar as nuances aromáticas do vinho.
Champagne
DOM PÉRIGNON ROSÉ - VINTAGE 2009
56% Pinot Noir e 44% Chardonnay
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