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€155,00
Descrição
Aroma intenso e profundo, dominado por frutos pretos maduros como cassis e amoras, complexado por aromas terciários provenientes do seu estágio em barricas. Ataque suave, ao qual se segue uma evolução caracterizada pela acidez, volume e estrutura, em harmonia, que lhe confere um final longo, persistente e de grande elegância.
Estágio: Em meias pipas de carvalho francês durante um período de 18
meses.
Harmonização
Rosbife de pasto alentejano com molho de foie gras
Alentejo
João Portugal Ramos, Estremus
Alicante Bouschet e Trincadeira
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