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João Portugal Ramos, Estremus

€155,00

Descrição

Aroma intenso e profundo, dominado por frutos pretos maduros como cassis e amoras, complexado por aromas terciários provenientes do seu estágio em barricas. Ataque suave, ao qual se segue uma evolução caracterizada pela acidez, volume e estrutura, em harmonia, que lhe confere um final longo, persistente e de grande elegância.
Estágio: Em meias pipas de carvalho francês durante um período de 18
meses.

Harmonização

Rosbife de pasto alentejano com molho de foie gras

Alentejo

João Portugal Ramos, Estremus

Alicante Bouschet e Trincadeira

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