É um vinho que resulta da selecção das melhores uvas provenientes de vinhas velhas de Alicante Bouschet, que foram pisadas em lagares de mármore e vinificadas com temperaturas controladas.
Aroma: Tinta-da-china, liquorice, notas de frutos silvestres e balsâmicas
Sabor: Amplo, denso e sedoso, com taninos maduros e redondos
Cor: Opaca e violácea de rubi
Estágio: É feito em barricas novas de carvalho francês durante 14 meses.