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Vallado A.B.F 1888

3.450,00

Descrição

Em 2016 foi lançado o Vallado ABF. Trata-se de uma edição limitada (933 garrafas numeradas) de um vinho único, produzido em 1888 e engarrafado em celebração dos 300 anos da Quinta do Vallado. O nome ABF é uma homenagem ao antepassado dos atuais donos da Quinta, António Bernardo Ferreira, que em 1818 comprou a Quinta do Vallado.

Aroma Este extraordinário Vinho do Porto apresenta logo ao olhar uma cor extremamente sedutora que faz lembrar mogno, com laivos esverdeados quando o copo é agitado, sinal claro e evidente da idade do vinho. O aroma é muito complexo e rico com inúmeras nuances de frutos secos (figos, ameixas), vinagrinho, iodo e especiarias, com um final muito fresco e harmonioso.


Prova: A boca confirma e reafirma a frescura tremenda prometida pelo nariz. Apesar do vinho ser extremamente rico, untuoso, concentrado e denso, termina com uma acidez que produz uma perfeita sintonia e que confere um final de boca explosivo e infindável, parecendo que o vinho não se quer ir embora.

Estágio: Este vinho estagiou ao longo da sua longa vida em cascos de madeira de 650L de capacidade.

Álcool: 19.5%

Harmonização

Particularmente agradável com queijo, com uma sobremesa ou simplesmente sozinho em qualquer ocasião.

Douro, Porto

Vallado A.B.F 1888

Este vinho foi elaborado a partir de vinhas pré-filoxericas, como tal provém de uma mistura de variedades típicas da região do Douro: Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional, e muitas outras.

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